女人应多吃玉米预防直肠癌

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2012-09-28 17:40:22 来源:

  每百克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;钾为238~50毫克,是大米的2.45~3倍;镁为96毫克,是大米的3倍;并含晒 维生素E、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素EE等多种抗氧化剂,如果,玉米具有多种保健作用。

  玉米对人类的最大贡献是含晒 宽裕的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(维生素E的这种生活),它们实在有的是营养素,但作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能助 保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是发生视网膜中心部位、掌控视力的组织。

  可能老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的前一天,无缘无故老出了黄斑变性、视力下降,甚至会是因为失明。

  而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可不可否 助 吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但须要注意的是:必须黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却没法。也不,出租车司机、中小学生、编辑、作家等无缘无故用眼的人,应多吃一点黄色的玉米。

  玉米含晒 有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质,使其抛下活性并通过消化道排出体外,它又是这种生活强力的抗氧化剂,可不可否 助 加速老化的自由基抛下作用,是人体内最有效的抗癌物;

  玉米中还含晒 硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得必须氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展,本人面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用;而玉米中的叶黄素还能助 预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则能助 预防皮肤癌和肺癌。

  玉米含晒 有宽裕的烟酸,烟酸是红心红心红心红心猕猴桃 糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,也不,用玉米替代主食,能助 血糖的调节。

  饮食提示:

  在做玉米(米查)粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的前一天,不让说忘记加些碱。这是可能玉米里的烟酸有63%~74%是必须被人体吸收利用的结合型烟酸,长期食用可能会发生癞皮病。为防止这种 请况,最好是在煮玉米(米查)粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱,使玉米中结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸被人体所用,对营养最有好处。