美容养颜食谱芋仔焖鸭肉

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2015-10-18 19:35:26 来源:美食杰

   芋仔蕴含雄厚的维生素A以及蛋白质,是女人不减肥时所需营养,搭配鸭肉同时炖,可解鸭肉油腻,肉质鲜香,是一道滋补的秋季美味佳肴,下面跟小编同时来学习美食的做法吧。

  美容养颜食谱芋仔焖鸭肉】

  主料:鸭100g、芋仔3100克、

  辅料:油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、米酒1汤匙、姜15g、红椒1根、青椒1根、

  步骤

  1.鸭洗净斩大块,锅烧热,放油,下鸭肉煸炒。

  2.最好是先把鸭皮那面朝下煎香。

  3.调入适量米酒炒香后,加盐,糖,生抽,老抽等调味料。

  4.加入多这些的开水,大火烧滚。

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  5.转入电饭煲中(可能性我临时有事非要守在灶边看火,这些这些用电饭煲比较省事)

  6.约40分钟后,鸭肉已焖透了,此时把削皮切块的芋仔上放,继续焖至芋仔不太熟。

  7.此时可转回炒锅中,大火收汁,同时把青红椒上放,即可出锅盛盘。

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  小贴士

  1.鸭子宜吃新鲜的,最好是当天购买,当天食用。

  2.鸭皮蕴含雄厚的脂肪,故下锅后,皮那面朝下,小火先把油煎出来,吃起来既香还不油腻。

  芋头的食用效果

  1.增强免疫力

  能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

  2.洁齿防龋

  氟的含量较高而且芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

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  3.解毒防癌

  芋头蕴含高一种生活生活粘液蛋白,在被人体吸收可不还能否 产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,而且芋头可不还能否 解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可不还能否 用来防治肿瘤等疾病。

  4.补中益气

  协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可不还能否 用来防治胃酸太满,芋头还能增进食欲,帮助消化。

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